Via Umberto I ,13885 Cavaglià (BI) chiuso il martedì e mercoledì

Da Paolo e Monica

Sarebbe stato troppo scontato e semplice parlare di Noi stessi, per questo abbiamo preferito descrivere l'Osteria dell'oca bianca con i pareri e le recensioni di chi del saper mangiar bene ne ha fatto una professione e ragione di vita...

“ A Cavaglià una cucina di alto livello di cui le guide non si accorgono...

 

Raspelli E. (La Stampa)

Mangiare da noi è come essere ospite a casa di Amici di vecchia data, ti sentirai subito a tuo agio, ecco cosa scrivono di Noi:

.." Eh si, perchè in tanti dovrebbero venire in questa bomboniera calda e accogliente dove ogni giorno va in scena una cucina di amore, passione e concretezza e imparare che la tutela e valorizzazione della cucina tradizionale non sono un gioco evocativo di ricordi lontani, ma uno sforzo professionale e culturale, insomma un valore aggiunto.

I meriti? Tutti di Paolo, ai fornelli, con "faccia e fisico" di uno che poteva fare solo il cuoco, e di Monica, la moglie, un peperino solare ed energetico che guida magistralmente le operazioni in sala e la scelta del vino.

Materie prime locali e attentamente selezionate per antipasti che annoverano salame, coppa, giardiniera, insalata russa, cruda di fassone battuta a coltello e tortino di asparagi, tutti eseguiti a regola d'arte...""

qualche informazione utile

Accettate tutte le maggiori carte di credito come: Mastercard, Visa, Carta Sì e Bancomat

Spiacenti, ma non siamo ancora organizzati per accogliere i vostri amici a quattro zampe.

DI noi dicono

... "Un Succulento angolino della gola Piemontese..."

E. Raspelli

"...Nel cuore di Cavaglià, in un angolo di fiaba, pochi rustici intimi tavoli in tre deliziose salette e una cantinetta di una grande carta e grande fascino..." [P. Massobrio]

“ Le papille gustative sono coccolate da un’esperienza felice. Ottima l’accoglienza e la disponibilità: un invito a ritornarci...” [AIS, Biella]

... "Meravigliosi Agnolotti fatti in casa e la magistrale panissa, perfetto il vitello tonnato e commovente il cotechino con purea..." [P. Massobrio]

DI noi dicono

Un'osteria entusiasmante a Cavaglià, non lontano da Biella... Venite qua, confrontate quanto dicono le Guide e poi ditemi se non è il caso, questo, di buttarle!

P. Massobrio

Fatti consigliare da Paolo...

i Giri dell'oca

Tutto quello che potreste fare prima e dopo aver mangiato all'osteria dell'oca bianca. Perchè puoi trovare cose incantevoli anche fuori dei piatti di Paolo...

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Dai Fornelli al Bicchiere

Alcune ricette di Paolo da scaricare e provare, la carta dei Vini, con dei consigli sugli abbinamenti...

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SERVIZIO TAXI...

Puoi anche arrivare in treno a Santhià e il nostro amico Massimo Bellotti ti accompagnerà all'Oca bianca.

Servizio 24 ore, per info e costi tel: 0161 94335

Tutto questo e molto di più nella nostra pagina ufficiale di facebook.

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Osteria dell'oca bianca

Via Umberto I
13885, Cavaglià (BI)

Chiuso il Materdì e Mercoledì
Telefono: 0161 966 833
Fax: 0161 185 92 33

Email: info@osteriadellocabianca.it
Web: www.osteriadellocabianca.it

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